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葡萄酒吧Enoterra升级你的美酒与美食享受

  • 2013-04-26 | 来源:中华男模网 | 评论(0) | 阅读次数:

  •   葡萄酒吧Enoterra推出升级版葡萄酒吧品牌—— Enoterra Club,这家店毗邻上海繁华地标新天地,在原有Enoterra葡萄酒吧太仓路店基础上,经过近一个月的装修与调整,缔造出全新升级版,旨在为葡萄酒爱好者提供更私密优雅的纵情享受之地。在全新的Enoterra Club不仅能够享受到专业的服务,更有丰富的葡萄酒选择和与之相配的菜肴,独特的Wine Cocktail酒单,以及更加正式的品酒环境。


     

      Enoterra Club的葡萄酒由波尔多酿造学院的教授合作挑选,在120余款来自世界各产区的精品葡萄酒中包括25家列级名庄,以及多个来自世界各地小产区的精品小酒庄。承载Enoterra的一贯品牌理念,Enoterra Club里 90%以上的葡萄酒都是直接从酒庄进口,其中不乏众多精品酒庄的代表。比如法国南部普罗旺斯的步南班多酒庄(Domaines Bunan Bandol),其最著名的桃红葡萄酒系列,所用葡萄均摘自产量低且已是50年的老植株,在大型橡木桶中藏酿24个月,洋溢着普罗旺斯香料和泥土的香味;位于美国加州索诺玛郡的帝舵酒庄(Tudor Wines),其手工采摘的黑比诺是美国凉爽气候黑比诺的代表,口感细腻且芬芳四溢;德国的海庭格酒庄(Heitlinger)地处最南端的巴登地区,气候温暖有别于典型的德国寒冷产区,为白葡萄酒爱好者带来独特芳香的雷司令。在Enoterra Club,客人也可以享受到一些平日罕见的精品,比如艺术与葡萄酒结合的绝妙佳作——六款来自勃艮第和波尔多的收藏酒品庞狄莎(Pont des Arts)系列,将是热爱艺术与葡萄酒收藏之人的心头所好。

      此外,Enoterra Club追随国际上把葡萄酒和鸡尾酒加以创造性融合的流行新趋势,首次推出多款原创Wine Cocktail,配方由餐饮总监Loic Foucult设计,将葡萄酒与鸡尾酒融合,这份特别的酒单将带来别出心裁的口感和情调。

      Enoterra的CEO Pierre Monie说:“我们非常高兴推出Enoterra Club这一全新概念。在中国地区6年的连续增长中,让我们获得了相当专业的客户市场, 因此我们必须进一步增强专业化,以提供更高水准的服务和更专业的葡萄酒。出于这个原因,我们通过升级太仓路分店的客户体验,推出了Enoterra Club。 在这个更正式的环境中,我们为客人提供更专业的服务,更丰富的葡萄酒选择和与之相配的菜肴。根据您的个人喜好,未来可能会有更多的Enoterra 酒吧或者Enoterra Club出现在您的生活周围!”

      Enoterra Club的气质与众不同。室内以红黑色调为主,棕色皮质沙发和黑色亮漆方桌,简洁又不失低调优雅;内设 独立的品酒室,其中三面为储藏葡萄酒设计的独特墙面,供客人自行选酒;透过酒室另一面的落地玻璃窗,可欣赏室外露天景色。无论是聚会派对还是专业品酒,这里都是享受美食美酒的绝佳空间。为了让爱酒人士继续追逐葡萄酒的梦想,Enoterra Club开设了VIP会员服务,会员可参加在此举办的各种酒庄活动、大师品鉴会、葡萄酒派对等。

      Enoterra Club延续了Enoterra葡萄酒吧一贯的美食理念,挑选合适的美食搭配葡萄酒,并在此基础上提供更为精致的菜品。由米其林三星级厨师皮埃尔·塞巴亚(Pierre Cebeillac)先生设计的菜单,主打地中海风味的精致小食,用最新鲜的食材和新颖创意,为食客演奏出美食与美酒的交响曲。

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